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冷鏈監(jiān)控方案是指在食品、藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，對溫度進行實時監(jiān)測和控制的過程。該方案的實施需要借助各種傳感器和控制系統(tǒng)來實現(xiàn)自動化控制和管理目標產(chǎn)品所需的工藝參數(shù)（如溫濕度）保持在規(guī)定范圍內(nèi),以避免產(chǎn)品質(zhì)量問題的發(fā)生或延長保存期限；此外還需要嚴格的安全管理措施確保在監(jiān)管體系方面滿足行業(yè)要求與的同時也能做到制度上不斷完善以保證能夠針對異常情況及時響應并妥善處理?！?/p>
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