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冷鏈監(jiān)控是指對冷藏、冷凍產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售整個過程的溫度進行實時監(jiān)測和控制，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。以下是150-400字之間的一個簡單步驟：
首先需要建立完整的冷庫設施和管理系統(tǒng)，包括制冷設備（如冰機）、傳感器等硬件設備和相應的軟件控制系統(tǒng)；其次在產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)中安裝溫濕度傳感器的數(shù)據(jù)采集終端或云平臺，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動上傳和分析處理；通過物聯(lián)網(wǎng)技術將收集的數(shù)據(jù)與物流配送中心的信息管理系統(tǒng)連接起來，實現(xiàn)對每個節(jié)點信息的及時掌握和處理。同時還需要制定嚴格的監(jiān)管制度并加強質(zhì)量檢查力度來確保各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制措施得到有效執(zhí)行。
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