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冷鏈監(jiān)控的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1. 食品藥品監(jiān)管部門(mén)需要實(shí)時(shí)對(duì)冷凍、冷藏設(shè)備的溫度記錄進(jìn)行分析，以監(jiān)測(cè)其是否符合標(biāo)準(zhǔn)。如有異常情況發(fā)生，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理。例如，《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》中明確規(guī)定：“檢查企業(yè)質(zhì)量管理制度的落實(shí)及執(zhí)行情況等內(nèi)容”。這表明在未來(lái)的工作中，對(duì)于數(shù)據(jù)采集的質(zhì)量將更加重視和關(guān)注。”然而，“傳統(tǒng)的人工巡查方式效率較低”，因此“基于視頻圖像識(shí)別技術(shù)的遠(yuǎn)程可視化溫濕度智能檢測(cè)系統(tǒng)”等產(chǎn)品將會(huì)得到更廣泛的應(yīng)用。
2. 該類(lèi)產(chǎn)品的功能主要是通過(guò)無(wú)線傳輸或有線連接的方式實(shí)現(xiàn)設(shè)備與中心平臺(tái)的聯(lián)網(wǎng)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)低溫存儲(chǔ)過(guò)程的無(wú)人值守全天候自動(dòng)監(jiān)視管理；并能根據(jù)網(wǎng)絡(luò)狀況自動(dòng)進(jìn)行參數(shù)補(bǔ)償調(diào)整設(shè)定閾限上下限報(bào)警提示等功能。這些特點(diǎn)使得該類(lèi)型的產(chǎn)品在實(shí)際應(yīng)用中的使用越來(lái)越普及。
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