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冷鏈監(jiān)控是指對(duì)冷藏、冷凍產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售整個(gè)過(guò)程的溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和控制，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。以下是一些實(shí)現(xiàn)方法：
1. 建立完善的監(jiān)管體系和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；2實(shí)施“一戶一處”的布控系統(tǒng)策略 ；3應(yīng)用移動(dòng)智能終端設(shè)備4利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)遠(yuǎn)程采集數(shù)據(jù) 。
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