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在冷鏈監(jiān)控中，有幾個重要的注意事項需要遵守。首先、保證設(shè)備安全和產(chǎn)品不受污染始終是位的；其次需要在各個環(huán)節(jié)把控溫度變化數(shù)據(jù)確保質(zhì)量的安全性、穩(wěn)定性和可控性能達(dá)標(biāo)以滿足終端客戶對產(chǎn)品的要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。“上下同欲者勝”。
企業(yè)應(yīng)該根據(jù)實際情況制定相應(yīng)的管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行以確保產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)聲譽不受到影響：一是對關(guān)鍵控制點的管控能力要加強并且要常態(tài)化標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)形成習(xí)慣做到人人有意識層層有人負(fù)責(zé)相互監(jiān)督考核及時糾正偏離偏差才能使危害分析與改進(jìn)體系得以順利推行發(fā)揮應(yīng)有的作用建立符合本企業(yè)的KPI績效考核制度加強員工的培訓(xùn)提高員工素質(zhì)使其能勝任自己的工作同時應(yīng)定期進(jìn)行內(nèi)部審核和管理評審以實現(xiàn)持續(xù)改善！
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