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冷鏈監(jiān)控是指在冷鏈物流過(guò)程中，通過(guò)溫度監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)記錄，實(shí)時(shí)掌握產(chǎn)品的溫度和質(zhì)量狀況，以確保產(chǎn)品的安全和品質(zhì)。為實(shí)現(xiàn)冷鏈監(jiān)控，通常會(huì)使用各種溫度傳感器和監(jiān)控系統(tǒng)，如紅外線溫度傳感器、GPS、無(wú)線通信設(shè)備等。同時(shí)，冷鏈物流企業(yè)還需要建立完善的數(shù)據(jù)記錄和分析體系，以便對(duì)溫度波動(dòng)和異常情況進(jìn)行及時(shí)處理和報(bào)警。冷鏈監(jiān)控的應(yīng)用范圍包括食品、、化工等多個(gè)領(lǐng)域，對(duì)于保障食品安全和提高物流效率具有重要意義。
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